Vyrážíme do centra. Trička máme všichni a jako žlutá pivní káčátka jdeme plzeňskému večeru v ústrety. Zima není, je pod mrakem, hezky pofoukává a časy subtropických večerů jsou ty tam. Za chvíli přiházíme do samého centra města, blízkost ubytovny je k nezaplacení. Dochází na 1. Giro přikázání:
„Neodporuj Jirkovi!“
To ale po chvíli přehodnocujeme a Honza přichází s úplnější a hlubší ideou:
„Nebudeš zle mluvit o bratru svém v Giru!“
Jirka: „Víte, kolik máme petek?“
Honza: „Ale to je na zítra, Jirko.“
Jirka: „Já vím, aby ale v Sušicích nesušilo, hele.“
Máme namířeno do plzeňského pivovaru Pašák, jenž má ve svém znaku psí hlavu, dorazili jsme před bránu a budeme se fotit. Cestou centrem jsme překvapení dominantou plzeňské židovské synagogy z 19. století, která svými rozměry právem drží primát v Čechách. Čekáme na Jirku a Andy už žízní motá:
Andy: „Tak počkáme a dáme pivo!“ (chtěla říct, že si dáme fotku)
Adámek brečí před hospodou U Pašáka, když jsme se právě vyfotili:
Andy: „Co jsi to za dítě, co nechce do hospody.“
Konečně si objednáváme pivo a na stůl nosí kriglíky, z nichž pěna stéká, a sliny přímo tečou.
- Andy + Honza + Jirka: polotmavý ležák 12° (malý)
- Petr: polotmavý Pašák 12° (velký)
- Jana: polotmavý Pašák 12° (malý)
- Irča: Weissenbier 11° (malý)
Ťukáme si svůj tradiční rituálek na kameru.
Objednaná máme tato jídla:
- Petr: Pašákovo prkénko
- Jirka: pikantní marinovaná žebra v medu
- Andy: pikantní Pašákův utopenec
- Honza: špalíčky z vepřové panenky ve slanině
- Jana: zelené lusky se zapečeným bramborem a smetanou
- Irča: zelňačka s chlebem
Aďuch si hraje s bagříky na stole a brblá si pro sebe. Hodnotíme dosavadní etapy, památky a pivovary, snažíme se vybrat to nejlepší:
- nejlepší kostel: Vinec (románština)
- nejlepší město: Pirna
- nejlepší klášter: Osek
- nejlepší pivovar: Kynšperský Zajíc a Varnsdorfský Kocour
dáváme si 2. pivní kolo:
- Jirka: Weissenbier 11° (malý)
- Irča: polotmavý Pašák 12° (malý)
- Honza: polotmavý Pašák 12° (malý)
- Petr: polotmavý Pašák 12° (malý)
Petr se zakecal a nestíhá zapisovat do deníku, jako grafoman selhal:
Petr: „Kruci, mi utíkají piva!“